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新鮮な海鮮をメインとした、様々な創作料理と日本酒を提供しております。日々市場から届く旬の魚介を使用し、独自の料理を作り出しており、海鮮だけでなく地元千葉県産の新鮮な野菜や肉も取り入れて季節感溢れるメニューを展開しております。店内は落ち着いた雰囲気で、上質な時間を千葉駅周辺にて過ごしていただけます。

「伊勢海老のお造り」音波では2日前までにご予約頂ければ、メニューに入ってないお魚も召し上がれます!伊勢海老、黒鮑、牡丹海老、カワハギなどなど、ご予約に応じて、ご用意致します。お問い合わせ・ご…

FUNABASHI全国から厳選した牡蠣を中心に、豊洲市場からの鮮魚や地元の食材をふんだんに使った創作料理を居酒屋としてご利用いただけます。仕入れによって日々変わる刺身のメニューや、地元の生産物を活用…

CHIBAFUJIMI全国から選び抜いた牡蠣と豊洲市場から届く新鮮な鮮魚を使用した創作料理を千葉駅の近くにて提供しております。地元千葉の素材を活かしたメニューと、様々な地方の日本酒を楽しんでいただける…

MENU提供している料理の数々を詳しくご紹介しております。新鮮な海鮮をメインに、季節ごとの食材を活かした創作料理や、繊細な味わいの日本酒を豊富に取り揃えています。またそれぞれの料理の詳細な説明…

JAPANESESAKE全国各地から選び抜いた日本酒を豊富に取り揃えており、地元の名醸地だけでなく隠れた名酒を発掘し、多様な味わいを楽しんでいただけるよう心掛けています。食事の時間がより豊かになるよう…

FUNABASHISTATION食材の選定から調理方法、そして接客に至るまでこだわりながら、千葉駅の近くにてお客様をおもてなししています。厳選した食材を使用し、伝統的な技法と現代的な感覚を融合させた創作料…

CREATIVECUISINE実直で丁寧な仕事を心掛け、厳選した食材を使ってそれぞれの素材が持つ本来の味を活かす創作料理を作り出しています。そのため、素材の新鮮さと味の深さを千葉駅エリアにて感じていただけ…

RECEPTION高級感溢れる空間で、プライバシーを重視しており落ち着いた時間を過ごしていただけるため、接待や大切な会合の場としても適しています。個室も用意しており、静かで洗練された雰囲気が魅力で、…

SEAFOOD日本全国から厳選した牡蠣をメインとした海鮮料理を提供しており、瀬戸内海や有明海、そして三陸海岸といった日本を代表する豊かな海域から届く牡蠣は深い味わいが魅力です。料理の提供方法にもこ…

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